هنگام خرید خردکن به چه نکاتی باید توجه کنیم
خرید خردکن، چه برقی و چه دستی، می تواند به عنوان یک تصمیم مهم در دنیای آشپزی هر فردی باشد. این ابزار کوچک اما قدرتمند، می تواند کارهای روزمره شما را بسیار آسان تر کرده و زمان آماده سازی غذا را کاهش دهد. اگر قصد خرید خردکن دارید، باید با دقت به ویژگی های مختلف آن توجه کرده تا به بهترین انتخاب ممکن برسید. در این مقاله، بررسی خواهیم کرد که هنگام خرید خردکن به چه نکاتی باید توجه کنیم.
انتخاب نوع خردکن: دستی یا برقی؟
قبل از هر چیزی، باید تصمیم بگیرید که خردکن دستی می خواهید یا برقی. هرکدام از این دو نوع، مزایا و معایب خود را دارند.
خردکن دستی
خردکن‌های دستی برای افرادی که به دنبال یک ابزار جمع و جور، سبک و بدون نیاز به برق هستند، انتخاب مناسبی هستند. این دستگاه ها معمولاً ارزان تر از نوع برقی هستند و برای استفاده های روزمره و خرد کردن مواد غذایی سبک بسیار مناسب اند. مزیت دیگر خردکن های دستی این است که به دلیل ساختار ساده تر، فضا را در آشپزخانه شما کمتر اشغال کرده و برای مسافرت یا مهمانی ها قابل حمل هستند.
خردکن برقی
خردکن های برقی برای افرادی که می خواهند کارهای آشپزی خود را با سرعت بیشتری انجام داد و حجم بیشتری از مواد غذایی را در مدت زمان کوتاه تر خرد نمایند، گزینه مناسبی هستند. این خردکن ها به خصوص برای ریز کردن مواد سخت و سفت تر مانند گوشت، آجیل و سبزیجات خشک شده بسیار کارآمد ترند. اگر آشپزخانه شما فضای کافی برای نگهداری یک خردکن برقی را داشته و از سوی دیگر به دنبال عملکرد سریع تر و کارایی بالاتر هستید، خردکن برقی انتخاب بهتری خواهد بود.
اهمیت قدرت موتور در خردکن های برقی
در خردکن های برقی، قدرت موتور نقش مهمی در عملکرد دستگاه دارد. هرچه موتور قدرتمندتر باشد، خردکن قادر است مواد غذایی را سریع تر و با کیفیت بهتری خرد نماید. قدرت موتور معمولاً بر حسب وات (W) اندازه گیری می شود. برای خرد کردن مواد سخت تر مانند گوشت و خشکبار، بهتر است از خردکن هایی با موتور قوی تر استفاده کنید. در مقابل، برای استفاده های معمولی مثل خرد کردن سبزیجات، موتورهای با قدرت متوسط نیز کافی خواهند بود.
سرعت تنظیم پذیر خردکن
برخی از مدل های برقی قابلیت تنظیم سرعت دارند. این ویژگی می تواند مفید باشد، زیرا به شما امکان می دهد که مواد مختلف را با سرعت مناسب خرد کنید. به عنوان مثال، برای خرد کردن سبزیجات نرم، سرعت پایین تر و برای خرد کردن مواد سفت تر، سرعت بالاتر مناسب تر است.
جنس تیغه ها و تعداد آنها
جنس تیغه ها در خردکن ها تأثیر زیادی بر کیفیت و دوام دستگاه دارد. بهترین گزینه برای تیغه ها، جنس استیل ضدزنگ است. این جنس هم مقاوم است و هم به راحتی تمیز می شود. علاوه بر این، استیل ضدزنگ مانع از زنگ زدگی و تغییر طعم مواد غذایی شده که این امر از نظر بهداشت و کیفیت غذا بسیار حائز اهمیت است.
تعداد و طراحی تیغه ها
تیغه های خردکن ها معمولاً از یک تا چندین عدد، متفاوت هستند. تعداد تیغه ها می تواند تاثیر زیادی بر دقت خردکردن داشته باشد. برای خرد کردن مواد مختلف، به خصوص سبزیجات و میوه ها، خردکن هایی با تیغه های متنوع مناسب تر خواهند بود. طراحی تیغه ها نیز باید به گونه ای باشد که برش هایی یکدست و منظم به شما ارائه دهند.
جنس و ظرفیت کاسه خردکن
کاسه خردکن می تواند از پلاستیک، شیشه یا فلز باشد. هر کدام از این مواد مزایای خاص خود را دارند:
- کاسه شیشه ای: کاسه های شیشه ای به راحتی قابل شستشو هستند و هیچ گونه بوی ناخوشایند به مواد غذایی منتقل نمی کنند. با این حال، ممکن است سنگین تر باشند و احتمال شکستن آنها در صورت افتادن وجود دارد.
- کاسه پلاستیکی: کاسه های پلاستیکی معمولاً سبک تر و ارزان تر هستند. با این حال، باید از پلاستیک های بی خطر و غیر سمی استفاده شده باشد تا مشکلی در سلامتی شما ایجاد نکند.
- کاسه فلزی: کاسه های فلزی معمولاً دوام بیشتری دارند، اما نسبت به پلاستیک و شیشه سنگین تر هستند و ممکن است باعث افزایش وزن دستگاه شوند.
ظرفیت کاسه
ظرفیت کاسه خردکن باید متناسب با نیازهای شما باشد. اگر برای خانواده های بزرگ غذا می پزید یا حجم زیادی از مواد غذایی را خرد می کنید، خردکنی با کاسه بزرگ مناسب تر خواهد بود. در مقابل، برای استفاده های کم و شخصی، خردکن های با کاسه کوچک تر کفایت می کنند.
سهولت در شست و شو و نگهداری
خردکن ها به دلیل تماس مداوم با مواد غذایی، باید به راحتی شسته شوند. برخی دستگاه ها قابلیت تفکیک قطعات را دارند، به این معنی که می توان تیغه ها و کاسه ها را به راحتی از هم جدا کرده و شست. این ویژگی می تواند به بهبود بهداشت دستگاه کمک کند و فرآیند تمیزکاری را راحت تر نماید.
خردکن هایی که قطعات غیر قابل شست و شو دارند، معمولاً باید با یک دستمال مرطوب تمیز شوند، اما این نوع خردکن ها تمیز کردنشان نسبت به مدل های قابل تفکیک کمی دشوارتر است.
ایمنی خردکن
ایمنی یکی از مهم ترین عواملی است که هنگام خرید خردکن باید به آن توجه کنید. خردکن ها، به ویژه مدل های برقی، دارای تیغه های تیز و موتورهای قدرتمند هستند که اگر به درستی استفاده نشوند، ممکن است باعث آسیب شوند. برای پیشگیری از این مشکلات، وجود ویژگی های ایمنی در دستگاه بسیار ضروری است. در این بخش، جزئیات مهمی درباره ایمنی خردکن ها ارائه شده است:
- قفل ایمنی: وجود قفل ایمنی در خردکن های برقی بسیار حائز اهمیت است. اگر قطعات به درستی نصب نشده باشند، این قفل ها مانع از روشن شدن دستگاه می شوند. این ویژگی می تواند از بروز آسیب های احتمالی جلوگیری کرده و ایمنی استفاده از خردکن را تضمین نماید.
- پایه ضد لغزش: پایه ضد لغزش از ویژگی های مفیدی است که باید در خردکن های برقی وجود داشته باشد. این پایه ها مانع از حرکت و لغزش دستگاه حین استفاده می شوند و می توانند به ایمنی بیشتر در حین کار با خردکن کمک کنند.
طول سیم و قابلیت حمل
طول سیم دستگاه باید به اندازه ای باشد که استفاده از آن را راحت تر کند. اگر سیم خردکن کوتاه باشد، ممکن است برای استفاده در مکان های دور از پریز برق مشکل ایجاد نماید. در مقابل، سیم های بلند‌تر نیز می توانند به راحتی در اطراف آشپزخانه حرکت کرده و استفاده از دستگاه را آسان تر سازند.
قابلیت حمل
اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است یا به دنبال دستگاهی هستید که قابلیت جا به جایی و حمل آسان داشته باشد، خردکن های دستی یا مدل های جمع و جورتر خردکن های برقی گزینه های بهتری خواهند بود.
بررسی قیمت خردکن ها
قیمت خردکن ها بسته به برند، ویژگی ها و نوع آنها متفاوت است. خردکن های برقی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مدل های دستی دارند. هنگام خرید خردکن، باید با توجه به نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. گاهی ممکن است یک خردکن ارزان تر، تمام نیازهای شما را برآورده کند، اما گاهی اوقات با پرداخت هزینه بیشتر، می توانید دستگاهی با کیفیت بالاتر و عمر طولانی تر تهیه کنید.
برندهای معتبر
همیشه سعی کنید از برندهای معتبر و شناخته شده خرید کنید. این برندها معمولاً کیفیت بالاتر، خدمات پس از فروش و ضمانت های مناسب تری ارائه می دهند که می تواند خیال شما را راحت تر کند. دقت نمایید که در صورت خرابی دستگاه حتما به نمایندگی های مجاز وکارشناسان خبره این مراکز مراجعه نمایید.
نتیجه گیری
در پاسخ به این سوال که هنگام خرید خردکن به چه نکاتی باید توجه کنیم باید بگوییم که خرید این دستگاه، چه برقی و چه دستی، باید با توجه به نیازها، فضای آشپزخانه و بودجه شما انجام شود. ویژگی هایی مانند قدرت موتور، جنس تیغه ها، ظرفیت کاسه، سهولت در شست و شو، ایمنی و قابلیت حمل از جمله نکات کلیدی هستند که باید هنگام خرید خردکن در نظر بگیرید. برای استفاده های معمولی، خردکن های دستی ممکن است کافی باشند، اما برای کارهای سنگین تر و خردکردن حجم بالاتری از مواد، خردکن های برقی انتخاب بهتری خواهند بود.
فروشگاه کیچن مارکت با فروش انواع خرد کن در خدمت شما عزیزان می باشد .